Zero waste

Z jeszcze większą odpowiedzialnością za środowisko, tradycyjnie, ale zarazem w pełni wykorzystując potencjał e-zakupów – co będziemy jeść i jak będzie wyglądała konsumpcja w 2022 roku? Eksperci Lokalnego Rolnika dzielą się kulinarną prognozą na przyszły rok. Nasze zwyczaje od niemal 2 lat w dużym stopniu podyktowane są ograniczeniami spowodowanymi pandemią, która paradoksalnie wielu z nas otworzyła nowe drzwi....

Grupa Eurocash wydała e-podręcznik „Szanujemy, nie marnujemy!”. Publikacja, skierowana do właścicieli i pracowników sklepów detalicznych, skupia się na tematyce niemarnowania żywności i kompleksowo wspiera w tym zakresie odpowiedzialnych przedsiębiorców. Podręcznik powstał z myślą o klientach Grupy, jednak zgodnie ze swoją misją rozwijania przedsiębiorczości i wspierania rynku niezależnego, Eurocash udostępnił go szeroko. Może z niego skorzystać każdy właściciel sklepu...

Jak planować zakupy, by nie marnować żywności? Jak gotować, by wykorzystać produkty do maksimum? Dlaczego właściwe przechowywanie żywności jest tak ważne? Czy wszystkie resztki muszą wylądować w śmietniku? Na te i inne pytania odpowiadała Jagna Niedzielska, znana propagatorka kuchni zero waste, prowadząca program  kulinarny „Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek” podczas warsztatów zorganizowanych przez sieć Netto Polska. Spotkanie połączone...

Ochrona planety, minimalizowanie negatywnego wpływu na środowisko, zero waste – okazuje się, że blisko 70% rodziców, przebadanych przez SW Research na zlecenie Empiku*, kształtuje w swoich dzieciach proekologiczne postawy i zachowania już od najmłodszych lat. Jak wynika z badania, jest to widoczne również podczas kompletowania wyprawki szkolnej. A jak rozpoznać, które produkty spełniają ekologiczne standardy? Ekologiczna wyprawka poszukiwana...

Odzież, obuwie, książki, albumy, płyty z muzyką i filmami, biżuterię, ozdoby, drobne AGD, sprzęt sportowy, a nawet meble – to wszystko można będzie znaleźć w sklepie charytatywnym Fundacji Sue Ryder, który 19 sierpnia zostanie otwarty w Westfield Arkadia. To pierwszy taki koncept w Polsce realizowany w galerii handlowej. Artykuły w sklepie będą pochodzić od darczyńców – może nim...

W wielu regionach na świecie ludzie głodują, a mimo to, jedzenie ciągle jest marnowane na ogromną skalę, co przyczynia się do zanieczyszczania środowiska i degradacji zasobów naturalnych. Jak podaje Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa na świecie, co roku marnuje się 1,3 mld ton żywności nadającej się do spożycia, co stanowi 1/3 produkcji żywności na Ziemi. Jednocześnie,...

Według danych Deloitte obecnie jedynie w 10 europejskich krajach funkcjonuje uregulowany prawnie system kaucyjny, a z systemu korzysta nieco ponad 133 mln mieszkańców. Średni poziom zwrotu w tych krajach wynosi ok. 91% wszystkich opakowań włączonych do systemu. W Polsce nadal brakuje ścisłego uregulowania kwestii opakowań kaucyjnych. Dyrektywa Komisji Europejskiej z dnia 30 maja 2018 roku w sprawie opakowań...

Jest to sposób na pozyskiwanie bezpłatnie żywności, będący protestem przeciwko nadmiernemu konsumpcjonizmowi, a przede wszystkim – marnowaniu żywności. Codziennie sprzedawcy oraz właściciele super- i hipermarketów wyrzucają dziesiątki kilogramów żywności, która nadaje się jeszcze do spożycia, podczas gdy na świecie blisko miliard ludzi cierpi głód. Freeganie sprzeciwiają się takiej sytuacji, rezygnując w znacznym stopniu z kupowania jedzenia na rzecz...

Temat zero to taki, o którym im więcej się czyta tym mniej się wie. Jest tego tak dużo, że ciężko się połapać. Warto pamiętać, że nie trzeba zmieniać wszystkich dziedzin życia jednocześnie. Less waste to po prostu mniej śmieci, czyli powolne dążenie do obniżenia ilości wynoszonych worków. Oto kilka rad od czego warto zacząć. Zero waste, tłumacząc wręcz...

Szacuje się, że spożycie wina w Polsce rośnie średnio około 10 proc. rocznie, ale pijemy go dużo mniej niż w Niemczech, Skandynawii, a nawet w Czechach i na Słowacji. Według raportu Nielsena Polacy w 2020 roku wydali na ten rodzaj alkoholu 3,6 mld zł, czyli ponad 11 proc. więcej niż rok wcześniej. Jakie trendy można zaobserwować w 2021...